今週の珈琲豆。

有機栽培ガテマラを手網で焙煎。
直火でムラナシってのは、どうやる方法があるのかね〜。
とりあえず練習か。
味はこってり濃厚でおいしいけどな。一口目は苦味が強くてビックリしたけど後半うまかった。