今週の珈琲豆。

有機栽培コロンビア、三回目。
おだやか、妙な後味もない。
極端に強くないと物足りない気もするけど、破綻がないということにする。
とりあえず、問題なく焙煎出来るようになったのだろうか。
だとしたら以前はいった福祉活動に熱心な自家焙煎喫茶店のレベルはクリアしたか。
おいしくするとか、個性云々なんてのは…あるとしても、これから先の話だなぁ。