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今週のコーヒー。 [珈琲]

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ゆげ焙煎所のガテマラとグリーンズコーヒーロースターのエチオピアとコロンビアダークロースト。
ゆげ焙煎所では「苦味がない」のにうまいという珍しいのを試飲させていただく。僕は苦いのをコッテリ濃くいただく派なんですが、アレはおいしかった。買ってきたのは一番深煎りのですが。



コーノ式かなざわ珈琲~美味しいコーヒーの淹れ方~Newsweek (ニューズウィーク日本版) 2014年 10/28号 [エボラ拡大パニック]
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