接客を間違って覚えてる [珈琲]
脱サラとおぼしき夫婦の始めた珈琲店の接客が、はずしてて居心地が悪いという話。
せっかく珈琲は安くて美味しいのに。
今日は暑いのでアイスコーヒーを飲みながら歩こうと買いに寄った。
店内は無人で声をかけても出てこない。
座って待とうと椅子をひいたら、その音で店主が出て来た。
あいかわらずボクの声は誰にも届かないようだ。
テイクアウトだと伝えてアイスコーヒーを受け取ると、店主は「さぁどうぞ」と下手で出口を示した。
ボクは出て行けと言われてるように感じたが、きっと悪気はないのだろう。
誰も教えなければ(フランチャイズでお金を取るなら接客訓練もすべきだと思うが)あんなものなんだろう。
あの店がこけるとしたら、理由はあのぎこちない立ち振る舞いだ。
こけないでほしいけど。
2007-08-15 07:02
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